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为扎实推进生猪定点屠宰企业资格审核颁证工作,切实解决生猪定点屠宰企业身份合法化,管理规范化问题,7月19日,呼伦贝尔市农牧局一行四人在根河市农牧水利科技局副局长陪同下对根河市生猪屠宰场进行核查验收。
验收组首先询问了生猪屠宰企业生产情况。在企业负责人的引领下,按照流程查看了屠宰场入口,待宰间、屠宰车间、成品间、检疫室、化验室、屠宰工具、场地卫生、制度上墙、无害化处理、安全生产措施落实等情况及对屠宰场的设备使用情况进行全面检查。
经检查,屠宰场的设备比较完善,动物检疫员到场同步检疫、“瘦肉精”监督抽检、检疫合格证管理等工作比较到位。消毒及无害化处理等较为完善,生产过程均能按照检疫操作规程实施。经过严格审定,该屠宰场达到B类屠宰场标准要求,通过验收。
此次现场核查验收,有力地促进了我市生猪定点屠宰企业健康发展,确保了生猪产品质量安全和人民群众“舌尖上的安全”。
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